Koopmans Zelfrijzend Bakmeel 400 g

Zelfrijzend Bakmeel

Koopmans Zelfrijzend Bakmeel is een veelzijdig product. Bak zelf koekjes, cakes, taarten en pannenkoeken en experimenteer met verschillende recepten. Aan ons zelfrijzend bakmeel zijn rijsmiddelen toegevoegd, waardoor je keer op keer kunt rekenen op een luchtig resultaat.

- Veelzijdig product met talloze mogelijkheden
- De beste basis voor koekjes, appeltaart, cakes, pannenkoeken en meer
- Voor je zoete en hartige gerechten

400 Gram

0. 89

Productinformatie

Inhoud en gewicht

400 Gram

Bereiden en gebruik

Variatietip:
Appeltaart zonder suiker
Koopmans.com/appeltaartzondersuiker

Kijk voor nog meer inspiratie op: Bakken.nl
Meer bakplezier

Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Benodigdheden
- 300 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 200 g roomboter of margarine
- 160 g witte basterdsuiker
- 1 kg appels (ca. 6 stuks, bijv. Jonagold of Elstar)
- 1 ei - 50 g suiker - 2 à 3 tl kaneel
- 75 g rozijnen
- 2 el custard of paneermeel
- Snufje zout (alles op kamertemperatuur)

Keukengerei
- Springvorm Ø24 cm
- Mixer met deeghaken

Oventemperatuur
Elektrische oven: 180°C
Hetelucht oven: 165°C
Gas oven: stand 3-4
Meest geschikte ovenstand: Elektrische oven

Bereidingstijd
Bereiding: ± 40 minuten
Baktijd: 75 minuten

Voorbereiden
1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (+/- 15 min.) en dep ze droog.
2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
3. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

Bereid het deeg
4. Roer de 200 g boter zacht in een beslagkom en voeg de 300 g Zelfrijzend bakmeel, 160 g basterdsuiker, snufje zout en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 10 minuten in de koelkast rusten.

Bereid de vulling
6. Schil de 6 appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
7. Meng de appelblokjes met de 50 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen.

Maak de taart
8. Bekleed met 3/4 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm.
9. Strooi 2 eetlepels custard of paneermeel over de bodem.
10. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
11. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes.
12. Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel.
13. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het resterende 1/3 ei.

Bakken
14. Bak de appeltaart in circa 75 minuten gaar en goudbruin.
15. Laat de appeltaart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Bekijk de bakfilm en vind meer informatie over dit product op koopmans.com/zelfrijzendbakmeel

Veel Bakplezier!

Bewaren

Koel en droog bewaren
Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking
Na openen in afgesloten bus (of pot) bewaren voor max. 6 weken.

Fabrikant

Koopmans Consumentenservice
Antwoordnummer 7204
3800 TE Amersfoort

0800-022 33 06
koopmans.com

Voedingswaarden

Soort per 100 g

Energie 1415 kJ/333 kcal

Vet 1,0 g

waarvan verzadigde vetzuren 0,1 g

Koolhydraten 71 g

waarvan suikers 0,9 g

Eiwit 9,3 g

Zout 1,4 g

Ingredienten

TARWEBLOEM, maïszetmeel, rijsmiddelen (E450, E500)

Allergenen

Bevat: Tarwe Kan het volgende bevatten: Eieren, Melk