Rolfondant

Ingredienten:

  • 1 set Brulsmullers! Rolfondantset Hollands
  • 180 gram Melkan ongezouten roomboter
  • 4 scharreleieren L
  • 135 gram van Gilse kristalsuiker
  • 8 gram Dr. Oetker vanillesuiker
  • 180 gram Bindy zelfrijzend bakmeel
  • Snuf Jozo keukernzout
  • 12 papieren Dr. Oetker cupcake vormpjes

Bereiden:

  1. Mix in een kom de boter, suiker en vanillesuiker romig.
  2. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot deze goed zijn opgenomen. Voeg het zout en zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe en mix tot deze droge ingrediënten zijn opgenomen.
  3. Verdeel het beslag over de vormpjes en bak de cupcakes in 20 minuten op 175°C (boven- en onderwarmte) gaar. Laat de cupcakes afkoelen.
  4. Ga ondertussen alvast aan de slag met de rolfondant. Rol het fondant uit en maak naar wens leuke Hollandse figuren, zoals de Nederlandse vlag of een oranje kroontje. Kijk op de voorkant voor inspiratie.
  5. Versier de cupcakes met de rolfondant.