Doe alle ingrediënten in een blender en mix dit tot een mooi, glad beslag.Verhit een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur.
Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer ¼ kopje voor elke pannenkoek. Bak bruin aan beide kanten en serveer met bessen en fruit en een scheutje Ahornsiroop.
