Clubsandwich gezond

Ingrediënten

  • 4 plakken Noordwoudse belegen kaas
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 2 eetlepels magere yoghurt
  • 1 theelepel honing
  • 6 sneeën meergranenbrood (licht geroosterd)
  • enkele blaadje ijsbergsla
  • 1 avocado (geschild, in plakjes)
  • 1 vleestomaat (in dunne plakken)
  • 100 gram rookvlees

Bereiden

  1. Meng de mosterd met yoghurt, honing en versgemalen peper. Besmeer hiermee 4 sneetjes brood.
  2. Beleg 2 besmeerde sneetjes met blaadjes ijsbergsla, een plak kaas en plakjes avocado. Leg hierop een sneetje besmeerd brood. Verdeel hierover 2 plakken kaas, plakjes vleestomaat en rookvlees.
  3. Dek af met de laatste sneetjes brood. Druk de clubsandwich iets aan, snijd door en steek in elk stapeltje een satéprikker.