Ingrediënten
- 200 ml halfvolle melk
- 150 gram havermout
- 2 scharreleieren M
- 2 bananen
- Scheutje olijfolie
Voor de vulling
- Handje frambozen
- Handje blauwe bessen
- 4 eetlepels bloemenhoning
Bereiden
- Doe alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een maatbeker en meng vervolgens met een staafmixer alles goed door elkaar tot een glad beslag.
- Doe een scheutje olijfolie in een koekenpan en schenk een kwart van het beslag erin.
- Bak de pannenkoek in ongeveer 3 minuten aan beide kanten gaar. Herhaal dit met de rest van het beslag.
- Serveer de pannenkoeken met frambozen, blauwe bessen en honing.