Bereiden
- Halveer de meloen, verwijder de pitten en de schil en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Verdeel de sla over vier porties, bijvoorbeeld in een saladekom. Leg de meloenblokjes, uienringen, gerookte kip en feta erop.
- Verdun de yogomild met een scheutje melk tot een dressing en besprenkel de salade ermee.
- Bestrooi met de granaatappelpitjes en pijnboompitten.
Ingrediënten
- 1 galia- of cantaloupemeloen
- 200 gram krulsla melange
- 1 rode ui (in smalle ringen)
- 400 gram gerookte kipfilets (in plakjes)
- 150 gram Mevgal feta (in blokjes)
- 4 eetlepels g'woon yogomild
- Scheutje Melkan halfvolle melk
- 75 gram granaatappelpitjes
- 75 gram g'woon pijnboompitten (geroosterd)