Besmeer de tortillawrap royaal met roomkaas en beleg met salami, wortel en maïs. Rol op, snijd door en verpak in een stukje bakpapier.
Meng de appel- en kiwiblokjes.
Bestrijk 1 volkorenbiscuitje met pindakaas en plak er een tweede tegenaan. Bestrijk de overige 2 koekje met frambozenjam en druk ze aan weerszijden tegen het dubbele koekje.
Verpak de tortilla samen met de appel-kiwisalade en biscuitjes in een lunchbox voor onderweg.