Pikante clubsandwich voor in de broodtrommel

Ingrediënten:

  • 6 sneeën desembrood spelt
  • 1 teentje knoflook (geperst)
  • 5 komkommer (gewassen, in plakjes)
  • 1 tomaat (in plakjes)
  • 6 plakjes salami
  • 2 eetlepels g’woon halvarine
  • 4 eetlepels Melkan smeerkaas naturel 20+
  • 1 theelepel Sum & Sam sambal oelek mild
  • Verstegen peper
  • Depa Skewers

Bereiden:

  1. Meng de halvarine met de knoflook en sambal oelek. Besmeer 2 sneetjes brood met de helft van de pikante boter.
  2. Beleg de besmeerde sneetjes brood met plakjes salami en komkommer.
  3. Besmeer vervolgens 2 sneetjes brood aan de ene kant met de rest van de pikante boter en aan de andere kant met 2 eetlepels smeerkaas.
  4. Leg de kant met de pikante boter op de komkommer. Verdeel plakken tomaat over de kant met smeerkaas en bestrooi met peper.
  5. Besmeer de laatste 2 sneetjes brood met 2 eetlepels smeerkaas en leg deze op de tomaat.
  6. Snijd de clubsandwich diagonaal door en steek deze vast met een prikker. Verpak de sandwich om mee te nemen in vershoudfolie.