Doe de eieren, melk, vanillesuiker en kaneel samen in een kom en klop dit met een garde goed door elkaar. Doop alle broodjes in het eiermengsel. Verhit ondertussen een pan met een beetje boter.
Doe één of twee broodjes in de pan (ligt er aan hoe groot je pan is) en bak je wentelteefje aan beide kanten goudbruin. Klop vervolgens met een garde in een kom de slagroom en suiker lobbig.
Leg je gebakken wentelteefjes op bord en serveer met de slagroom en abrikozenjam.
