Voorgerechten
Hollandse garnalentompouce
met avocadocrème
Zeebaarsfilet ceviche
Met passievruchten
Zoete Aardappel-paprikasoep
Met garnalen, cayennepeper en bieslook
Broccolisoep
In geroosterde Italiaanse bollen
Hoofdgerechten
Bavette-tagliata met knoflook-rozemarijndressing
en parmezaanse kaas, trostomaatjes, pijnboompitten en rucola
Zalm op een risotto van venkel
Met zeekraal en citroen
Ierse biefstuk
met paddenstoelen en cranberrysaus
Tagliatelle met truffelolie
kastanjechampignons en verse burrata
Label Rouge kip met citroen en tijm
Op een bedje van pommes de terre rouges
Varkenshaas
Met sinaasappel en pruimen op selderijpuree
Bijgerechten
Geroosterde spruitjes
Met rode ui en tijm
Zoete aardappelschotel
Met salie en pecannoten
Nagerechten
Drie chocolade ijscake
Met kerstchocolade en rode bessen
Luxe chocolademousse
met passievruchtencurd en mini stroofwafelsterren
Appelrolletjes
Met gezouten karamel
Macaron-slagroomtaart
Met vruchten
Appelbonbon
Met spijs en kersen
Drankjes
Limoncello scroppino
met verse passievruchten
Baileys Hot Chocolate Salted Caramel
Met slagroom
Borrelhapjes
Vleeswaren borrelhapjes
3 vleeswaren borrelhapjes
Feestgehaktbroodjes
Met aardappelpuree en doperwtjes