Bereid de groenten voor. Snij de ijsbergsla in reepjes, snij de komkommer en tomaten in kleine blokjes en snipper de rode ui. Verdeel samen met de mais over verschillende bakjes.
Bak het (vega) gehakt op hoog vuur in olie rondom bruin. Zet het vuur lager en voeg de Taco kruidenmix en 100 ml water toe. Laat het gehakt ca. 5 minuten braden
Maak de guacamole door de 2 avocado’s te prakken. Meng de Guacamole Dip Mix erdoor en zet opzij.
Warm de mini tortilla's op in een hete pan totdat ze licht geroosterd zijn. Zet alle ingrediënten op tafel en laat iedereen een taco naar wens vullen. Top af met de Taco saus en naar wens met jalapeños en verse koriander.
