Energy bar

    Ingrediënten:

    • 100 gram pure chocolade (grof gehakt)
    • 200 gram cornflakes
    • 25 gram pecannoten (grof gehakt) of
    • 25 gram pistachenoten (grof gehakt)
    • 5 aardbeien (in vieren)

    Bereiden:

    1. Smelt de chocolade au bain-marie en roer 2/3 van de flakes en noten erdoor.
    2. Schep de aardbeien voorzichtig erdoorheen.
    3. Schep dit mengsel op een stuk bakpapier en druk iets aan.
    4. Bestrooi met de rest van de flakes en noten en laat minimaal 1 uur afkoelen tot de chocolade hard is. Dit kun je ook de avond van tevoren doen.
    5. Breek de energy bars in mooie stukken en serveer ze in een zelfgemaakt zakje.