Ingrediënten:
- 2 rode paprika's
- 1 courgette
- 8 runderchipolataworstjes (runder)
- 2 theelepels gedroogde rozemarijn
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 500 gram gnocchi
- 250 gram cherrytomaatjes
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de paprika's in stukjes van 2 cm. Snijd de courgette in halve plakken van 1 cm dik en halveer de worstjes.
2. Meng de rozemarijn met de olie en zout naar smaak. Schep om met de paprika, courgette, worst en gnocchi. Verdeel over de bakplaat en rooster 15 min. in het mdden van de oven. Voeg de tomaatjes toe, schep om en rooster in nog eens 10 min. gaar.