Ingrediënten:
- 350 gram groene asperges
- 4 zalmfilets
- 2 eetlepels groene pesto
- 3 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 citroen
1. Snijd het houtachtige uiteinde van 350 gram groen asperges. Leg de asperges in de airfryer.
2. Bestrijk 4 zalmfilets met 2 eetlepels groene pesto. Breng op smaak met peper en bestrooi met 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas. Leg op de zalmfilets op de asperges. Bak de asperges en zalmfilets in 8-10 min. lichtbruin en gaar.
3. Snijd intussen 1 citroen in partjes. Serveer de zalmfilets met de asperges en partjes citroen.