Ingrediënten:

    • 8 sneeën vloerbrood
    • 150 gram gerookte kipfilets (in blokjes)
    • 1 eetlepel gedroogde peterselie
    • 2 eetlepels Melkan crème fraîche
    • 2 eetlepels g'woon mayonaise
    • 2 eetlepels g'woon kappertjes
    • 0.5 groene appel (in kleine blokjes)
    • 0.5 sjalot (gesnipperd)
    • 50 gram kropsla
    • 0.5 komkommer (in plakjes)

    Bereiden

    1. Rooster het (vloer)brood in een broodrooster. Meng de kipfilet, dragon, crème fraîche, mayonaise en de helft van de kappertjes tot een romige kipsalade.
    2. Roer vervolgens de overige kappertjes, appel en sjalot erdoor en breng op smaak met zout en peper.
    3. Beleg de helft van het vloerbrood met wat sla en de kipsalade. Leg plakjes komkommer erop en dek af met het overige brood. Serveer direct.