Header

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Meng alle ingredïenten, behalve de beenham, en bestrijk de beenham rondom royaal met driekwart van dit honingmengsel.
  3. Bak de beenham 40 minuten in het midden van de oven tot het laagje krokant en kleverig is. Bestrijk de bovenkant tussentijds nog een paar keer met de rest van het honingmengsel.
  4. Snijd de beenham in dikke plakken en serveer.

Tip: serveer samen met krieltjes uit de oven en een sperziebonensalade.

Ingrediënten

  • 50 ml honing
  • 50 ml verse sinaasappelsap
  • 1 takje verse tijm
  • Vers gemalen peper (naar smaak)
  • 1 eetlepel boter (op kamertemperatuur)
  • 1 Boer'n Land beenham culinair