Ingrediënten
- 75 gram g'woon blanke rozijnen
- 3 eetlepels Bacardi rum of
- 3 eetlepels Cointreau
- 312 gram g'woon mandarijntjes (uitgelekt, blik, op sap)
- 450 gram Melkan Magere Milde Kwark
- 7 eetlepels Van Gilse Lichte Basterdsuiker
Bereiden
- Wel de rozijnen in de rum of likeur. Meng ze door de mandarijntjes en schep het vruchtenmengsel in de schaaltjes.
- Verhit de ovengrill. Verdeel de kwark over de vruchten en strijk deze glad.
- Strooi de basterdsuiker erover zodat de kwark helemaal bedekt is met een suikerlaagje.
- Schuif de schaaltjes dicht onder de grill en laat de suiker in 2-3 minuten karameliseren. Blijf erbij en kijk of de suiker niet te donker wordt.
