Ingrediënten:

• 350 gram groene asperges
• 4 zalmfilets
• 2 eetlepels groene pesto
• 3 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
• 1 citroen

Bereiden:

1. Verwarm de airfryer of oven voor op 180°C.
2. Snijd het uiteinde van de groene asperges er af. Leg de asperges in de airfryer of oven.
3. Bestrijk 4 zalmfilets met 2 eetlepels groene pesto. Breng op smaak met peper en bestrooi met 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas. Leg de zalmfilets op de asperges. Bak de asperges en zalmfilets in 8-10 minuten lichtbruin en gaar.
4. Snijd ondertussen 1 citroen in partjes. Serveer de zalmfilets met de asperges en partjes citroen.